JAとうや湖さんが育てたシルクスイートの規格外品を
シューストリングポテトにしてキッチンカーでご提供
様々なシーズニングの他に、素材の味を楽しめる
プレーンも用意することで、たくさんのお客様に
さつまいもの美味しさを届けることができました。

ステージでは、さつまいものクイズ大会や
昨年に引き続きせり体験を行い大変盛り上がりました

これまでのフードロスミュージアムで関わってきた
農家さんをご紹介するパネル展示や
お野菜のせりを体験できる「お野菜せり大会」
フードバンクさんや農家さん、町や村もブース出店
来場者は2日通算で25,000人を超える大盛況
となりました

アーティストの藤井風さんのライブへ出店。
たくさんの藤井風さんのファンの方にご来場
いただきました。食品ロスを少しでも減らしたいと
たくさんの方が規格外のお野菜をお持ち帰りいただき
藤井風さんおすすめのレシピでお料理を作るなど
とても大きな意味のあるイベントとなりました。

横浜のアソビルでの第二回目となる単独開催
北海道外の農家さんからもたくさんのお話を伺い
それを学生たちがパネルに起こし展示しました。
また、プロサッカー選手の松井大輔さん、
熊谷紗希さん、荒野拓馬さん、アーティストの
手越祐也さんから応援コメントをいただき、
皆様の食品ロス削減への想いを乗せた開催と
なりました。

第一回目のフードロスミュージアムは
大学生や高校生と一緒に農家さんを巡りながら
展示パネルのヒアリングや食品ロスについての
知識を学びました。
また、たくさんの規格外野菜を実際に見ることで
より一層食品ロスの問題について理解を深めること
ができるイベントとなりました。